شوربة جزر بالكريمة

المقادير :
الجزر: كوب (مبشور)
طحين: 2 ملعقة كبيرة
كريمة الخفق: ربع كوب
البصل: 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم)
مرق دجاج: 3 اكواب
الزبدة: ملعقة كبيرة
البقدونس: حسب الرغبة (للزينة)
ملح: ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزبدة على النار و حمري البصل والجزر حتى يذبل.

2. رشي الطحين فوق خليط البصل والجزر وقلبيه حتى يصبح لونه أشقر.

3. أضيفي مرقة الدجاج والملح والفلفل واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة.

4. أضيفي الكريمة ثم أخفقي الخليط بالخفاقة الكهربائية واعيدي تسخينها وقدميها ساخنة.